开间咖啡馆托付余生

《开间咖啡馆托付余生》


作者：
（日）田川美由
出版日期：
2017-07-01
字数：
100000
开本：
特16
页数：
128
分类：
其它
ISBN：
978-7-5184-1308-9
定价：
￥58.00
官网优惠价格：
￥46.4


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内容简介

本书通过丰富的案例介绍，整理出实用有效的咖啡馆经营秘籍，从开店动机、创业资金募集，到地点选择、装潢主题、菜单设计，甚至包括成本结构、每日工作日程和待客之道。
没有开店经验但又想拥有一间自己咖啡馆的读者，可以阅读本书向12位店主学习如何开始一家咖啡厅。……
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图书目录

1. HOW TO become a café owner
PEACE
CAF FA ON
base cafe
café Ikanika
shima
ohanaya
OnE drop cafe
NOZY COFFEE

ThemeⅠ CONCEPT 理念
ThemeⅡ MONEY 开业资金
ThemeⅢ LOCATION 选址
ThemeⅣ CO……
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