强力推荐

GOOD BOOKS


新书上架

NEW BOOKS


《能源与动力工程实验教程》

本书依据能源与动力工程专业实验教学大纲编写, 共有八章, 主要以工程热力学、 传热学、 流体力学、 热工测量及热工仪表为理论基础, 包括实验数据处理、 热工仪表实验、 工程热力学实验、 传热学实验、 流体力学实验、 供暖通风与空气调节实验、 燃料燃烧特性……
《纤维艺术设计与制作（第》

本教材主要讲授纤维艺术的概念、历史、国内外发展动态、造型语言和制作方法。本教材结合社会需求，对设计师的职业要求进行了分析，并有针对性地设计了创作训练。同时随着现代科技的快速发展，越来越多的新材料为艺术创作提供了更多可能，本教材也立足未来视角……
《景观与室内装饰工程预算》

随着景观与室内设计技术专业改革的深入以及生源水平的不断变化，教材的难易程度和重点内容的详细程度需要根据实际情况来做调整，本教材相较于市面上其他教材，具有以下特点：关于工程造价管理及规范方面的知识比例较大；关于定额编制方面的知识有所减少；增加……
《粮食加工副产物综合利用》

粮食加工副产物是人类食物供给中不可或缺的一部分。随着科学技术不断发展，为了更好、更深入了解粮食加工副产物，粮食加工副产物综合利用已从粮食加工中分化出来，发展成为一门独立的学科。本书内容涉及粮食加工副产物的种类及其主要成分，稻壳的综合利用，米……
《动植物检验检疫学（第三》

本教材从进出境的角度讲述进出境动植物及动植物产品检验检疫，主要内容包括：动植物检验检疫的起源与发展、国际及国内外主要国家动植物检疫机构及规则、进出境动物检疫对象和范围、进出境动植物检疫风险分析和风险预警、进出境动植物及动植物产品检疫、进出境……
《跨境电商实训教程》

本教材共九个项目，分别是跨境电商基本理论、跨境电商政策法规与监管制度、跨境电商选品与产品定价、账号注册与产品发布、跨境电商物流、跨境电商网络营销与推广、跨境电商支付与结算、跨境电商订单处理及客户服务、跨境电商产品页面优化，在系统介绍相关理论……
《科学烹饪（高等学校烹饪》

本书主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。本书内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹……
《包装结构与模切版设计（》

在国家包装工业调结构、促转型、聚优势、提品质的新时代中，我们更需要高素质技术技能人才和能工巧匠、大国工匠，需要代表核心竞争力的自主创新技术，新教材的开发基于包装结构设计与模切版制造的实际工作过程，由中华传统节日为依托，以一类真实的纸包装产品……

热门排行

HOT BOOKS


本科教材

《粮食加工副产物综合利用》

作者：赵仁勇，田
定价：￥48.00

《能源与动力工程实验教程》

作者：刘翔
定价：￥49.00

《科学烹饪（高等学校烹饪与营》

作者：孟祥忍
定价：￥49.00

《学前儿童游戏与指导（第二版》

作者：邹玲
定价：￥49.80

《发酵食品与营养》

作者：李春英，金
定价：￥59.00

《摄影与视频制作》

作者：黄鹏
定价：￥59.80

高职教材

《粮油质量检验（高等职业教育》

作者：孙勤 曹川
定价：￥48.00

《水污染控制工程实践（第二版》

作者：邹华
定价：￥49.00

《景观与室内装饰工程预算（第》

作者：刘美英，蔺
定价：￥58.00

《纤维艺术设计与制作（第二版》

作者：陈玲
定价：￥59.80

《兽医临床诊疗技术》

作者：徐孝宙，周
定价：￥52.00

《包装结构与模切版设计（第三》

作者：孙诚
定价：￥95.00

中职教材

《新农村短视频实务》

作者：陶诗华，张
定价：￥39.80

《焙烤食品加工技术（第三版）》

作者：陈平 童永
定价：￥42.00

《餐饮业食品安全与操作规范（》

作者：米宇清，于
定价：￥38.00

《中国富锶食品发展报告》

作者：韩娟,郭燕
定价：￥138.00

《中药材种植技术（中等职业教》

作者：闫书贵，仲
定价：￥28.00

《化学反应器基础及操作（职业》

作者：陈小明
定价：￥39.80

职业技能培训教材

《焙烤食品加工技术（第三版）》

作者：陈平 童永
定价：￥42.00