食品与生物
造纸
艺术与设计
印刷包装


强力推荐

GOOD BOOKS


新书上架

NEW BOOKS


《黄酒工业手册》

内容包括：1、黄酒生产基本知识；2、继承传统黄酒酿造工艺；3、发展现代黄酒酿造工艺，使企业升级换代；4、新时期以创新为驱动，改革创新，出现新工艺、新产品，使企业增效；5、黄酒的品质与检测，做到文化黄酒、科技黄酒、健康黄酒。 
《中国美食设计与创新》

本书的研究是以中国美食设计为主线索，所谈的是中国美食元素，不包括西方美食，可以是中西结合，而不是西中结合，是以中餐为主，可以吸收一些西餐的元素，如调味品、主配料的运用，包括一些简易的造型，即是在中餐中加入一些西餐的元素。而西中结合，是以西餐……
《辣木营养功能与综合利用》

辣木是世界上最有营养的植物之一，因其各部分在多领域有潜在应用价值，有“奇迹树”之称。本书第一章从历史起源和应用价值两方面概述辣木的基本情况；第二章介绍辣木各个组织的营养成分及相关影响因素；第三章系统阐述当前将辣木应用与改善机体多种疾病症状的……
《食用油的科学》

人为什么要吃油？不吃行不行？怎样保存食用油才安全？炒菜放多少有才合适？为什么说橄榄油和油茶籽油营养好？虽然大家每天的生活中都离不开食用油，但关于怎样科学地吃油，心中还是有很多的疑问。本书为中国科协科普部与中国食品科学技术学会合编“食品安全科……
《烟草化学成分管制现状及》

本书共分为十章，第一章详细介绍了《烟草控制框架公约》及美国食品药品管理局和欧盟等对烟草及烟草制品的管控情况，第二章到第九章分类介绍了卷烟和主流烟气中成分的性质和分析方法，第十章介绍了烟气相关成分分析方法的发展趋势。
《中高职课程衔接体系建构》

中高职衔接是中国特色现代职业教育体系纵向贯通的一个重要研究领域。
本书运用系统论和课程论的基本理论与基本方法，从课程目标、课程内容、课程实施和课程评价四个维度对中高职课程衔接理论与实践进行了多角度、多方位的系统分析，提出了我国现代职业教育体……
《中国近代水泥花砖艺术研》

本书共分为8章，从理论基础知识到实际案例阐述，全面、深入地介绍了中国近代水泥花砖的产生和发展的历史。从设计类型学的角度对花砖建构形制、审美特征进行比较分析，并从建筑学、设计学、物理学、民俗学等角度，对多座城市的近代花砖进行实证研究，构建了较……
《连续流动分析技术及应用》

连续流动分析技术作为一种快速，简便，高效的化学成分分析技术，被广泛应用于烟草及烟气的研究工作中，并开发出一系列新方法，新技术，新标准。为了方便广大科研人员，检验监管人员阅读，本书对连续流动分析技术的研究现状和新发展及烟草应用进行了梳理。

热门排行

HOT BOOKS


食品科技

《DK生活.食材百科全书》

作者：英国DK出版
定价：￥268.00

《沈昊品酒（2018版）》

作者：沈昊
定价：￥268.00

《麻辣风味食品调味技术与配方》

作者：斯波
定价：￥98.00

《航空食品安全与质量控制指南》

作者：李玉香
定价：￥58.00

《香精制备技术》

作者：肖作兵 牛
定价：￥88.00

《转基因的真相与误区》

作者：沈立荣
定价：￥36.00

印刷

《多基色数字相机的光谱重构理》

作者：杨萍
定价：￥38.00

《印刷色彩与色彩管理﹒色彩基》

作者：吴欣
定价：￥59.00

《现代实用胶印技术》

作者：张逸新主编
定价：￥40.00

《计算机互联网在印刷出版的应》

作者：俞向东
定价：￥38.00

《图文处理与印刷设计》

作者：陈永常
定价：￥39.00

《条码技术及商业自动化系统（》

作者：薛红
定价：￥23.00

包装

《塑料软包装材料结构与性能（》

作者：李东立
定价：￥40.00

《包装结构与模切版设计（第二》

作者：孙诚
定价：￥58.00

《印后加工技术（“十二五”普》

作者：高波
定价：￥34.00

《包装CAD——普通高等教育包》

作者：王冬梅
定价：￥28.00

《《包装产业与循环经济》》

作者：李沛生编著
定价：￥35.00

《复合软包装材料的制作与印刷》

作者：陈永常
定价：￥45.00

标准

《中国轻工业标准汇编（乳制品》

作者：轻工业标准
定价：￥168.00

《欧盟化妆品管理法规及检测方》

作者：俞太尉，李
定价：￥80.00

《中国轻工业标准汇编（造纸卷》

作者：轻工业出版
定价：￥108.00

《中国轻工业标准汇编（造纸卷》

作者：轻工业出版
定价：￥138.00

《电影院的爆米花为什么卖得贵》

作者：（美）麦肯
定价：￥33.90

《轻工行业标准_床类家具成品》

作者：轻工业标准
定价：￥15.00