《食品质量与安全实验》
作者：
王双飞主编；文良娟等编著
出版日期：
2009-07-01
字数：
262000
开本：
16
页数：
160
分类：
教材
ISBN：
978-7-5019-6965-4
定价：
￥24.00
官网优惠价格：
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内容简介
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作者简介
广西大学轻工与食品工程学院院长
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通过本书的学习指导和启发，学生能在对食品质量与安全性能进行分析检测时，提高实际操作技能和综合利用相关知识的能力，提高他们综合实验的设计能力和水平，培养创新意识。
京公网安备 11010102004331 号 互联网出版批准设立文号 新出音2003[1297]
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