食品包装技术（第二版）

《食品包装技术（第二版）》


作者：
章建浩主编
出版日期：
2009-08-01
字数：
361000
开本：
16
页数：
304
分类：
教材
ISBN：
978-7-5019-6699-8
定价：
￥33.00
官网优惠价格：
￥26.4


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内容简介

本书是在《食品包装技术》第一版（2001）的基础上，参考国家“十五”规划教材《食品包装学》修订而成，系统全面介绍了食品包装材料、包装原理、包装技术和设备、包装设计、各类食品包装方法、包装标准和法规，并在内容编排上力求体现高等职业教育的特色。……
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作者简介

作者为南京农业大学食品学院的教师，长期从事食品包装的研究。

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