《基础化学（第三版）》

本数字教材纸质版获得荣誉：
“十四五”职业教育国家规划教材
“十四五”职业教育山东省规划教材
入选人力资源和社会保障部全国技工教育规划教材目录。
《现代印刷设备》

本数字教材纸质版获得荣誉：
中国轻工业“十四五”规划教材
国家级一流本科课程配套教材
《功能性食品》

我国正处于高质量发展时期，大众消费观念升级。人们的健康管理意识增强，伴随着老龄化日益严峻的趋势，以及亚健康问题凸显，功能性食品的作用越来越重要，功能性食品为消费者对营养与健康的需求提供了一个新的选择。从党的十九大报告“ 实施健康中国战略 ” 到二十大报告“ 推进健康中国……
《食品机械与设备》

本教材贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的教育方针，践行“新工科”建设理念，契合高等学校食品科学与工程类专业核心需求。内容涵盖食品机械与设备的概念定义，以及搅拌机械、均质机械、浓缩设备、干燥机械、杀菌设备、供排料机械等通用设备，还包含辊压、成型、焙烤等粮油……