2025 年 11 月 9 日，在中国畜产品加工研究会、福建省农业科学院联合主办的第十九届蛋品科技大会开幕仪式上，举行了中国轻工业出版社出版，李述刚、耿放、黄群主编的科普图书《神奇的鸡蛋》的新书发布仪式。大会以 “创新・创见 —— 共筑蛋品产业新生态” 为主题，汇聚全国蛋品领域专家学者、企业家及从业者 500余人，光明网对新书发布仪式进行报道。

第十九届蛋品科技大会发布科普新书《神奇的鸡蛋》

　　通过大会，中国轻工业出版社向全国蛋品领域展示了优质图书出版成果，深化了与专家学者、行业企业的互动，扩大了轻工出版品牌在专业领域的知名度与影响力。

中国轻工业出版社出版《神奇的鸡蛋》

中国工程院院士孙宝国教授、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家张军民研究员联袂推荐

　　《神奇的鸡蛋》一书由专业院校蛋品科学权威学者牵头，联合国家相关领域研究所与龙头企业共同撰写，华中农业大学食品科技学院马美湖教授、吉林大学食品与生物工程学院刘静波教授担任该书内容顾问，并获得中国工程院院士孙宝国教授、国家蛋鸡产业技术体系首席科学家张军民研究员的联袂推荐。　　​

　　该书的出版是蛋品领域“产学研用”深度融合的成果，有助于普及现代蛋品行业发展进程，扩大蛋品科学技术的公众影响力，消除读者对鸡蛋产品工业安全性的顾虑，引导科学消费，守护国民健康。