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畜禽食品工艺学(高职教材)
作者：靳烨
出版日期：2004-03-01
肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
作者：尚丽娟
出版日期：2003-08-01
总194条，
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京公网安备 11010102004331 号 互联网出版批准设立文号 新出音2003[1297]
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