《东方健康膳食模式》
作者:
秦立强,李恒
出版日期:
2023-08-01
字数:
120000
开本:
特16
页数:
160
分类:
ISBN:
978-7-5184-4459-5
定价:
¥49.80
官网优惠价格:
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内容简介
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图书目录
一 / 你不知道的“东方健康膳食模式”
导语 身体发出的求救信号,你收到了吗
你真的了解那些被你吃进去的食物吗
◆ 不同食物营养功效大比拼
◆ 食物“红黑榜”
你应该了解的“网红膳食模式”
◆ 地中海饮食……一 / 你不知道的“东方健康膳食模式”
导语 身体发出的求救信号,你收到了吗
你真的了解那些被你吃进去的食物吗
◆ 不同食物营养功效大比拼
◆ 食物“红黑榜”
你应该了解的“网红膳食模式”
◆ 地中海饮食
◆ DASH饮食
◆ 轻断食
◆ 素食饮食
◆ 生酮饮食
什么是“东方健康膳食模式”
◆ 中国饮食文化历史塑造出的“东方健康膳食模式”
◆ 不得不说的《中国居民膳食指南(2022)》
◆“东方健康膳食模式”,中国人的膳食好选择
|专题| “东方健康膳食模式”与其他膳食模式的对比
二 / 感受不一样的市井烟火气,领略同样的“东方健康膳食模式”
“东方健康膳食模式”探秘之旅
◆江苏:少油少辣的鲜味之旅
◆浙江:“佳肴美点三千种”
◆上海:“海纳百川,兼收并蓄”的海派饮食
◆福建:赋予食物独特风味的开放性饮食
◆广东:追求清淡、鲜嫩、本味的味蕾盛宴
|专题| 不一样的烟火气,一样的美味
三 / 跟着做“东方健康膳食模式”,一周食谱
早餐
午餐和晚餐
◆ 热菜
◆ 汤羹
◆ 主食与小食
◆ 带饭族午餐
四 / 那些关于“健康饮食”的是是非非
特殊人群怎么按照“东方健康膳食模式”吃
◆ 备孕期、孕期、哺乳期女性的营养与膳食
◆ 儿童的营养与膳食
◆ 老年人的营养与膳食
新型烹饪工具与健康生活
◆ 空气炸锅
◆ 烤箱
◆ 电饭煲
◆ 微波炉
◆ 上班族没时间买菜,直接买预制菜可以吗
常见的饮食误区
◆ 吃鸡蛋不吃蛋黄
◆ 只要是燕麦片都很健康
◆“无糖食品”=不含糖
◆ 为了减肥,每餐都吃蔬菜沙拉
◆ 果汁多喝点没关系
◆ 有了营养素补充剂就可以不用好好吃饭了
◆ 食品添加剂对健康有害
参考文献
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