森林食品资源

《森林食品资源》


作者：
刘伟强
出版日期：
2025-10-01
字数：
430000
开本：
16
页数：
312
分类：
其它
ISBN：
978-7-5184-5496-9
定价：
￥59.00
官网优惠价格：
￥47.2


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内容简介

本教材系统地介绍了森林食品资源的概念、分类、分布特点及其开发利用的现状与趋势，从森林生态系统的基本构成出发，阐述了森林环境对食品资源形成与品质的独特影响。本书包含八个项目：项目一 森林食品资源概述、项目二 森林蔬菜资源、项目三 森林果品资源、项目四 森林粮油资源、项目五 其他森林植物食品资源、项目六 森林……
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图书目录

项目1 森林食品资源概述
任务 认识森林食品

项目2 森林蔬菜资源
任务1 认识森林蔬菜
任务2 森林蔬菜的采收与贮藏
任务3 森林蔬菜的加工

项目3 森林果品资源
任务1 认识森林果品
任务2 森林果品的采收与……
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