《新编家常菜1588例》

《《新编家常菜1588例》》


作者：
健康家常菜编委会编
出版日期：
2009-07-01
字数：
260000
开本：
24
分类：
科普生活
ISBN：
978-7-5019-7017-9
定价：
￥29.90
官网优惠价格：
￥23.92


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内容简介

本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余例原料易得的家常食谱，包括蔬菜、肉类、水产、菌豆、汤羹、主食、饮品，为读者提供更多的搭配组合。书中穿插肉类烹调小窍门、高手支招做海鲜、如何烹制豆制品更美味、大厨亲传煮汤绝招 等专题栏目，让读者提高厨艺的同时，更能收获美食带来……
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图书目录

第一章　拌
　金钩西芹
　芹菜拌干丝
　白水西兰花
　白菜海带丝
　花生仁海白菜
　珊瑚菜花
　三色萝卜丝
　糖醋萝卜
　辣渍圆白菜
　凉拌冬粉
　拌双泥
　老虎菜
　冬瓜拌海带丝
　粟米紫甘蓝　
　……
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内容丰富 信息量大
原料易得 操作简便
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