下酒小菜－现代人·大众美食系列

《下酒小菜－现代人·大众美食系列》


作者：
“现代人·大众美食系列”编写组
出版日期：
2007-01-01
开本：
32
页数：
80
分类：
科普生活
ISBN：
978-7-5019-5693-7/TS.3302
定价：
￥10.00
官网优惠价格：
￥8


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内容简介

本套丛书从“家常”“基础”入手，从零开始，先讲解原料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解析，让您即使初入厨房，拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体。

图书目录

佳肴巧配酒
佳肴下酒，健康美味
酒里有什么
怎样喝酒才健康
选佳肴配美酒
说说常饮酒的宜与忌
吃什么可解酒
教你几招防醉酒 
醒酒的饮食秘诀
下酒小菜60道
凉菜
五味花生豆
酱香花生米
糖醋酥黄豆
盐……
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责编推荐

不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。
　　我们坚持这样的理念——关注家常生活，关注日常餐桌！
　　我们一直不懈地追求——让百姓的每一餐吃得精彩，让百姓的餐桌更加丰富！
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　　《家常川味小炒》《自制风味菜》《巧做家常酱》《家常烹饪技法》《家常西餐》《下餐小菜》《家常熟食巧变化》。
　　本套丛书从“家常”“基础”入手，从零开始，先讲解原料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细……
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