胶原化学

《胶原化学》


作者：
李国英
出版日期：
2013-05-09
字数：
350000
开本：
16
页数：
210
分类：
皮革
ISBN：
978-7-5019-9163-1
定价：
￥50.00
官网优惠价格：
￥40


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内容简介

本书较为详尽地阐述了胶原的类型、结构及性能，并对胶原的制备和分析进行了较为全面的描述。结合作者多年以来从事胶原科研的一些成果和经验，介绍了胶原在制革、美容护肤、生物医学、食品等领域的应用情况，并针对生产实践中存在的问题介绍了胶原的改性方法。……
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图书目录

第一章胶原概述
11胶原的定义和分类
12胶原的三股螺旋结构特征
13胶原的氨基酸组成
14胶原在生物体组织中的分布
15胶原、明胶和水解胶原蛋白的区别

第二章成纤维胶原
21引言
22Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型……
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