《食物里的“脑黄金”-家庭书架》
作者:
贾竑晓
出版日期:
2016-01-01
字数:
250000
开本:
特16
页数:
288
分类:
中医治疗与保健
ISBN:
978-7-5184-0441-4
定价:
¥32.80
官网优惠价格:
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内容简介
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图书目录
第一章 吃好这“8大金刚”食物,你的脑子才不出毛病
第1大“金刚食物”——糖/3
大脑像个馋嘴的小孩,对糖情有独钟/3
大脑吃糖有“度”,多吃或少吃都不行/4
经常吃菠菜、海带等低升糖指数的食物对大脑有益/……第一章 吃好这“8大金刚”食物,你的脑子才不出毛病
第1大“金刚食物”——糖/3
大脑像个馋嘴的小孩,对糖情有独钟/3
大脑吃糖有“度”,多吃或少吃都不行/4
经常吃菠菜、海带等低升糖指数的食物对大脑有益/5
巧妙搭配4大食物,可防止吃糖过多/8
第2大“金刚食物”——蛋白质食物 /10
蛋白质食物吃得少,脑子容易变笨/10
蛋白质虽好,但吃过量了对身体有害/11
细数那些含有优质蛋白的食物/14
第3大“金刚食物”——脂肪食物/16
盘点一下脂肪家族的“家底”/16
炒菜时别放太多的油,不然对大脑没好处/18
经常吃鱼,脑袋最受益/20
胆固醇食物吃得太少,大脑会遭罪/22
经常带孩子吃“洋快餐”,相当于给他的脑细胞“喂毒药”/23
第4大“金刚食物”——矿物质食物/26
每周吃些动物肝、血,可保证大脑血氧充足/26
大脑缺锌,就找牡蛎/28
常吃榛子、松子,有助摆脱神经衰弱/29
奶类及乳制品:人体的脑白金/31
牛肝是对付大脑缺铜的“超级武器”/33
孕妇适当吃些虾米或紫菜,可预防宝宝智力缺陷/35
大脑缺镁危害多,常嚼炒南瓜籽就可轻松解决/36
富硒大米——大脑排毒“好帮手”/38
第5大“金刚食物”——维生素食物/40
每天吃半根胡萝卜,有效保护大脑神经细胞/40
常吃新鲜果蔬,能使大脑得到优化/41
一天吃一把坚果,大脑年轻有活力/43
经常不吃肉,大脑会“很受伤”/44
小米、绿豆等杂粮——大脑和周围神经系统的贴身“保镖”/46
经常用脑,最好每天都要喝杯牛奶/47
动物内脏补两“酸”,大脑健康防痴呆/49
吃好鸡肉,你的大脑功能会更健康/51
第6大“金刚食物”——碱性食物/53
大脑竟然也有酸碱性之分/53
合理搭配酸碱性食物,大脑健康智商高/55
第7大“金刚食物”——抗氧化水果和蔬菜/57
自由基是威胁大脑健康的最大敌人/57
自己动手,测一测你的抗氧化能力到底强不强/58
经常吃点菠菜或草莓,轻轻松松帮大脑对抗自由基/62
第8大“金刚食物”——水/64
大脑就像鱼儿,时时刻刻都离不了水/64
大脑最爱“喝”哪一种水 /66
擦亮双眼!认清这4大饮料对大脑的危害/67
第二章 做好这3方面,你的脑子才更健康
第1方面——别滥食脑保健品/71
揭开重重迷雾——脑保健品里面到底有什么东西/71
随便服用脑保健品,当心补脑不成反伤身/73
到底什么时候服用脑保健品才对大脑有效/75
合理饮食其实是大脑最好的保健品/76
第2方面——睡好觉/78
来看看睡眠对大脑到底有多重要/78
睡多长时间,才能真正维护大脑健康/80
吃对食物,安心宁神助大脑睡个好觉/81
第3方面——没事多动动/85
坚持适量的运动,大脑会更健康/85
运动健脑,这些细节你不可不知/86
简单实用!这套手指操有助健脑益智/88
第三章 大脑要快乐、高效,吃对食物最重要
想要大脑快乐,就需分清什么该吃什么不该吃/93
情绪是否积极,由大脑来决定/93
走近最受大脑喜爱的“快乐食物家族”/95
吃错这7大食物,会让你的坏情绪“雪上加霜”/97
情绪波动难以控制,可以试试植物药/99
增强记忆力食物排行榜/102
增强记忆力食物第一名——优质蛋白食物/102
增强记忆力食物第二名——优质深海冷水鱼/104
增强记忆力食物第三名——富含卵磷脂和胆碱的食物/105
增强记忆力食物第四名——低升糖指数食物/106
提升注意力,饮食调整有妙招/108
慢性疲劳综合征是导致注意力涣散的罪魁祸首/108
自我控制意识PK饮食调整,到底哪个最能提升注意力/109
认识一下酪氨酸食物家族的代表性成员/111
大脑要活跃,科学吃喝要记牢/113
决定大脑是否活跃的两大“敌对阵营”/113
大脑要活跃,白天吃什么、怎么吃有讲究/115
经常以咖啡或浓茶来提神,无异于饮鸩止渴/117
警惕!滥用医用兴奋剂来活跃大脑有百害而无一利/118
第四章 大脑要减压,从吃好一日三餐开始
压力和大脑之间的神秘关系/123
来看看压力对大脑的损害到底有多大/123
你是否“压力山大”?动手测一测一目了然/124
减压食物排行榜/127
减压食物第一名——低升糖指数的碳水化合物/127
减压食物第二名——富含B族维生素和维生素C的食物/128
减压食物第三名——某些富含矿物质的食物/130
减压食物第四名——水/131
减压食物第五名——低脂、少盐及高纤维食物/132
增压食物黑名单/134
增压食物第一名——“垃圾食品”/134
增压食物第二名——刺激性食物/135
增压食物第三名——过咸的食物/137
第五章 大脑抗疲劳,吃、动结合一身轻
动动嘴巴,“吃掉”脑疲劳/141
你的大脑疲劳了吗/141
让白领们疯传的“4大最抗大脑疲劳食物”/143
经常熬夜,吃好夜宵有助抵抗脑疲劳/146
动动手脚,“甩掉”脑疲劳/148
有氧运动是消除脑疲劳的得力“助手”/148
4套健脑小动作,轻轻松松甩疲劳/149
上班族午后消除脑疲劳的7个小动作/151
缓解因熬夜所致脑疲劳的2套小功法/153
第六章大脑抗衰老,不懂这些你就老得早
人未立,脑始衰/157
20岁以后,大脑竟然就开始衰老/157
测测你的大脑健康与老化程度/159
揪出“偷”走大脑青春的罪魁祸首/163
大脑抗衰食物排行榜/165
大脑抗衰食物第一名——抗氧化能力强的水果和蔬菜/166
大脑抗衰食物第二名——鱼/166
大脑抗衰食物第三名——某些维生素和矿物质食物/167
大脑抗衰食物第四名——富含胆碱的食物/170
大脑抗衰食物第五名——鸡蛋/171
注意辨别!加快大脑衰老的5类食物/173
第七章 大脑要备考,合理营养最给力
考生早餐怎么吃/179
像国王一样吃早餐/179
吃这四大类食物,能让你的大脑处于活跃状态/181
备考早餐食谱/182
考生午餐怎么吃/185
备考午餐的注意事项/185
给考生推荐的6种对大脑有益的午餐食物/187
备考午餐食谱/189
考生晚餐怎么吃/192
备考期间吃好晚餐的7大原则/192
考生晚餐吃什么有助睡眠/194
备考晚餐食谱/195
第八章 大脑生病了,到底拿什么食物来拯救
精神分裂症患者该怎么吃/201
病如其名!揭秘精神分裂症的“分裂”真相/201
精神分裂症,病根在大脑/203
有助改善精神分裂症的食物都有哪些/205
意想不到!精神分裂症症状加重,可能是这些食物在搞破坏/207
抑郁症患者该怎么吃/210
“抑郁”和“抑郁症”,一字之差相去万里/210
测一测抑郁症到底离你有多远/211
揭开抑郁症的神秘面纱——其实它不仅仅是“心病”/214
能改善抑郁情绪的8大食物/216
能加重抑郁症的3大食物“杀手”/219
焦虑症患者该怎么吃/221
认清焦虑症,看看你到底有多焦虑/221
脑内神经递质紊乱是引发焦虑症的罪魁祸首/224
有助减轻焦虑症的7大食物/225
躁狂症患者该怎么吃/228
躁狂症到底是一种什么病/228
能减轻或加重躁狂症的食物/230
老年痴呆患者该怎么吃/232
老年痴呆,病根并非“老糊涂”/232
查痴呆很简单,画个钟就能知晓/234
老年痴呆患者吃什么好/235
谨慎!过多食用这3类食物最易诱发老年痴呆/237
儿童多动症患者该怎么吃/240
孩子上课总是坐不住,并非“天性活泼好动”/240
了解多动症的发病原因,测测你的孩子是否多动/242
饮食调节,平复孩子“不安分”的大脑/243
别给孩子吃太多这几类会加重多动症的食物/245
孤独症患者该怎么吃/248
名副其实!孤独症真的很“孤独”/248
细数孤独症喜欢和讨厌的食物/250
抽动秽语综合征患者怎么吃/253
妈妈,我也不想挤眉弄眼,可就是忍不住!/253
看看您的孩子离“抽动秽语综合征”有多远/254
患了抽动秽语综合征,到底哪些食物该吃,哪些食物不该吃/256
附录 厨房是大脑最好的保健医生——健脑益智食谱面面观/259
菜肴类/259
汤类/263
粥类/266
主食类/270
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