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水产品加工技术（第二版）
作者：(英)霍尔
出版日期：2002-06-01
配制酒生产问答
作者：康明官
出版日期：2002-04-01
功能性大豆食品
作者：李里特 王海
出版日期：2002-03-01
食品工业手册（第二十四版）—美国现代食品科技系列12
作者：(英)兰肯 基
出版日期：2002-01-01
葡萄酒品尝法
作者：郭其昌 郭松
出版日期：2002-01-01
乳制品生产技术（第二版）—美国现代食品科技系列
作者：(英)厄尔利
出版日期：2002-01-01
无公害安全食品生产技术
作者：李正名吕宁俞
出版日期：2002-01-01
水产品保鲜技术
作者：林洪张瑾熊正
出版日期：2002-01-01
酶在食品加工中的应用（第二版）
作者：(英)G.A.Tuc
出版日期：2002-01-01
中国轻工业产供销信息大全——食品卷·饮料分卷
作者：中国饮料工业
出版日期：2002-01-01
食品质量优劣及掺假的快速鉴别
作者：高海生
出版日期：2002-01-01
食品新资源—现代食品丛书
作者：高福成 王洪
出版日期：2002-01-01
新版配制酒配方
作者：李艳
出版日期：2002-01-01
食品营养强化剂
作者：曹劲松 王晓
出版日期：2002-01-01
肉制品添加物的性能与应用
作者：黄德智
出版日期：2002-01-01
新型白酒生产与勾调技术问答
作者：李大和
出版日期：2001-09-01
低能量食品
作者：郑健仙
出版日期：2001-08-01
乳品化学
作者：郭本恒
出版日期：2001-07-01
小麦制粉与综合利用－－农产品深加工系列
作者：周惠明 陈正
出版日期：2001-06-01
食品卫生原理(第四版)
作者：Norman G.Ma
出版日期：2001-06-01
保健食品生产实用技术
作者：邓舜扬
出版日期：2001-06-01
花色小食品加工法(续集)
作者：增强
出版日期：2001-06-01
孕产乳母食品—现代食品丛书
作者：邵玉芬 朱丽
出版日期：2001-06-01
中国酿酒科技发展史
作者：本书编写组
出版日期：2001-01-01
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