食品与生物类 图书


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新版调味品配方
新版调味品配方
作者:郑友军
出版日期:2006-04-01
饼干加工工艺(第三版)-美国现代食品科技系列
饼干加工工艺(第三版)-美国现代食品科技系列
作者:(英)曼利
出版日期:2006-04-01
烹调工艺(中职教材)
烹调工艺(中职教材) 
作者:孙国云
出版日期:2006-03-01
发酵工业概论
发酵工业概论 
作者:李艳
出版日期:2006-03-01
食品营养与卫生
食品营养与卫生 
作者:王尔茂
出版日期:2006-02-01
膜分离的工程与应用
膜分离的工程与应用 
作者:冯骉
出版日期:2006-02-01
食品酶学导论
食品酶学导论
作者:彭志英
出版日期:2006-02-01
中国居民膳食营养素参考摄入量
中国居民膳食营养素参考摄入量
作者:中国营养学会
出版日期:2006-02-01
酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方
酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方
作者:蒋明利
出版日期:2006-02-01
营养型低度发酵酒生产技术
营养型低度发酵酒生产技术
作者:李大和
出版日期:2006-02-01
方便与休闲食品生产技术
方便与休闲食品生产技术 
作者:揭广川
出版日期:2006-01-01
食品安全性—食品安全与健康系列
食品安全性—食品安全与健康系列 
作者:杨洁彬、王晶
出版日期:2006-01-01
面点工艺(中职教材)(含光盘)
面点工艺(中职教材)(含光盘) 
作者:林小岗
出版日期:2006-01-01
食品行业网络信息资源检索指南
食品行业网络信息资源检索指南 
作者:杨卫华
出版日期:2006-01-01
烹饪原料加工工艺(中职教材)
烹饪原料加工工艺(中职教材)
作者:唐福志
出版日期:2006-01-01
生物资源开发利用--农产品深加工系列
生物资源开发利用--农产品深加工系列
作者:易美华
出版日期:2006-01-01
食品分析
食品分析
作者:大连轻工业学
出版日期:2006-01-01
酿酒·品酒·论酒-酒为何物这样神
酿酒·品酒·论酒-酒为何物这样神
作者:王恭堂
出版日期:2006-01-01
农作物秸秆饲料加工技术-农产品深加工系列
农作物秸秆饲料加工技术-农产品深加工系列
作者:李延云
出版日期:2006-01-01
乳品微生物学(高职教材)
乳品微生物学(高职教材)
作者:纪铁鹏、崔雨
出版日期:2006-01-01
功能性食品添加剂
功能性食品添加剂
作者:潘道东
出版日期:2006-01-01
水生蔬菜加工工艺与配方
水生蔬菜加工工艺与配方
作者:屠康、武杰
出版日期:2006-01-01
饲料与饲料添加剂
饲料与饲料添加剂
作者:李春丽
出版日期:2006-01-01
食品保鲜技术
食品保鲜技术
作者:邓舜扬
出版日期:2006-01-01

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