公众食品安全知识解读(第二版)-食品安全与营养健康科普系列

《公众食品安全知识解读(第二版)-食品安全与营养健康科普系列》


作者:
沈立荣、孔村光
出版日期:
2016-08-01
字数:
250000
开本:
特16
页数:
192
分类:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-0901-3
定价:
¥28.00
官网优惠价格:
22.4

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内容简介

在第一版畅销的基础之上,本书第二版以最新修订的食品安全法律法规和标准为依据,解读我国食品安全监管体系和制度的新变化,分析食品安全违法犯罪案例,点评国内外食品安全事件,并加入了对转基因食品、网购食品、保健食品等舆论新热点的阐释与引导,使读者能够通过简明的文字迅速吃透食品安全。……
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