《一点茶识》
作者:
郑春英
出版日期:
2017-08-01
字数:
150000
开本:
特16开
页数:
224
分类:
茶
ISBN:
978-7-5184-1411-6
定价:
¥48.00
官网优惠价格:
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内容简介
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图书目录
第一章 水:好水给茶的承诺
1.1 自来的水有时难以捉摸
1.2 去找山泉水,八分的茶泡出十分的香与甜
1.3 自来水,处理一下也可以泡好茶
1.4 总有一款适合你,多尝试几种天然矿泉水
1.5 古代人择水的小故事
第……第一章 水:好水给茶的承诺
1.1 自来的水有时难以捉摸
1.2 去找山泉水,八分的茶泡出十分的香与甜
1.3 自来水,处理一下也可以泡好茶
1.4 总有一款适合你,多尝试几种天然矿泉水
1.5 古代人择水的小故事
第二章 茶:茶对水说
2.1 细嫩的茶叶说,我怕烫
2.2 中档茶叶说,没关系,我喜欢热情似火
2.3 乌龙茶说,让沸腾的水来得更猛烈些吧
2.4 边销茶说:煮我吧,我更畅快
2.5 总结:60~100℃水,茶各有所爱
第三章 火:火对水的一往情深
3.1 火沸腾水,再送它与茶邂逅
3.2 水对火说:我更钟意炭
3.3 红泥小火炉,有茶,来饮否
3.4 竹炉煮水,与传说相会
第四章 茶、水之恋 :知多,知少,知足
4.1 茶水好喝的原则:适合的水温、合适的茶水比例
4.2 玻璃杯泡茶,3克一位
4.3 壶泡,茶叶克数与容积
4.4 众口难调,适口者就叫好喝
第五章 茶、水合卺:且相融,且分离,距离产生美
5.1 茶与水同样,距离产生美
5.2 绿茶冲泡时间
5.3 白茶和黄茶的冲泡时间
5.4 从一冲即出起
5.5 可以小火慢炖的茶
第六章 玉树惊鸿: 茶与水的故事
6.1 绿茶起舞,如君子、似佳人
6.2 红茶暖人,暖男暖女暖人心
6.3 黑茶情怀,低调安适,闷骚之最
6.4 乌龙风骨,余韵绵绵
6.5 白茶可人,日久情长
6.6 黄茶倾城,昔日骄阳斜阳
6.7 花茶清透,只留一袭浓香
第七章 茶器:永远的守候
7.1 建盏为茶而生,粗犷内敛
7.2 紫砂器配佳茗,越老越美
7.3 晶莹剔透玻璃心,心里有你
7.4 煮茶利器铸铁壶,独一无二
7.5 古朴典雅汝窑器,温润可人
7.6 茶托如佛之莲花,不可或缺
7.7 茶席必备建水,非你莫属
7.8 茶叶的花轿茶荷,赏心悦目
7.9 茶入,私密舒适
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