食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材）

《食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材）》


作者：
罗红霞 王建
出版日期：
2018-02-01
字数：
250000
开本：
特16
页数：
208
分类：
食品
ISBN：
978-7-5184-1772-8
定价：
￥42.00
官网优惠价格：
￥33.6


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内容简介

本书从基础知识开始培训检验人员基本的工作素质及操作规范，然后根据企业调研和国家职业资格鉴定中食品检验工的要求，进行食品微生物的认知、食品微生物的培养、食品微生物的应用、食品微生物的检测和食品微生物的控制工作任务的训练。……
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