转基因的真相与误区

《转基因的真相与误区》


作者：
沈立荣
出版日期：
2019-01-01
字数：
150000
开本：
特16
页数：
192
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-2233-3
定价：
￥36.00
官网优惠价格：
￥28.8


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内容简介

转基因是一项新技术，也是一个新产业，在抗病虫、抗逆、改善食品营养和品质等方面可造福农业、造福人类。但近年来，转基因生物和转基因食品及相关问题在中国乃至世界备受关注。有关转基因生物的争论不仅涉及科学，还涉及社会、经济、伦理、文化、传统在内的一系列问题。
《转基因的真相与误区》以“科学大众化”的理念系统……
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图书目录

第1部分 绪论
基因的本质和功能
转基因古已有之
人类为什么要通过转基因技术来改造农作物？
转基因对人类的意义
我国实施转基因技术的必要性

第2部分 转基因生物和转基因食品常识
什么是转基因技术?什么是……
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