食品安全快速检测(中国轻工业“十三五”规划立项教材)

《食品安全快速检测(中国轻工业“十三五”规划立项教材)》


作者:
姚玉静 翟培
出版日期:
2019-03-01
字数:
250000
开本:
特16
页数:
288
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-2130-5
定价:
¥48.00
官网优惠价格:
38.4

购书客服电话:
010-85119837/38

天猫旗舰店
您也可以去 当当京东亚马逊 购买(点击图标进入购买页)

内容简介

为了提高食品质量安全检测从业人员的职业综合能力,适应我国高职食品类专业的教学改革需要,我们在不断总结近年来课程建设与改革经验的基础上,校企合作共同编写了《食品安全快速检测》教材,主要包括四个模块:食品安全快速检测技术基础、日常食品安全快速检测、食品企业的快速检测、第三方机构食品安全快速检测。……
展开全部 ]

图书目录

模块一 食品安全快速检测基础
任务1 食品安全快速检测现状
任务2 食品安全快速检测常用技术
任务3 食品安全快速检测样品的采集和制备
任务4 食品安全快速检测的数据处理

模块二 日常食品安全快速检测
项目一……

展开全部 ]

新书上架