咖啡物语-食品安全科普丛书

《咖啡物语-食品安全科普丛书》


作者:
中国科协科普部 中国食品科学技术学会
出版日期:
2019-04-01
字数:
50000
开本:
32
页数:
56
分类:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2371-2
定价:
¥20.00
官网优惠价格:
16

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内容简介

本书共分5篇,分别为:你应该知道的咖啡小常识,如何科学饮用咖啡,咖啡的选购与储藏,咖啡科普小贴士,以及那些年,我们喝过的咖啡。全书图文并茂,详细解释了与咖啡相关的食品安全与营养问题,并给出了正确饮用咖啡的建议。……
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图书目录

你应该知道的咖啡小常识
咖啡的历史 
咖啡的品种 
咖啡的主要产地及产量 
咖啡是怎样生产的? 
速溶咖啡是如何生产的? 
什么是胶囊咖啡? 
胶囊咖啡与现磨咖啡的区别 
什么是去(脱)因咖啡? 
什么是三合……

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