生化分离技术（中国轻工业“十三五”规划教材）

《生化分离技术（中国轻工业“十三五”规划教材）》


作者：
牛红军 陈梁军
出版日期：
2020-02-01
字数：
450000
开本：
特16
页数：
376
分类：
食品
ISBN：
978-7-5184-2290-6
定价：
￥49.00
官网优惠价格：
￥39.2


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内容简介

主要内容分为四个模块：第一模块是生化分离生产必备技术，包括：认识生化分离技术、生化分离安全技术和生化分离生产策略；第二模块是预处理和提取技术，包括；预处理技术（含固-液分离技术、破碎技术和沉淀技术等）、提取技术；第三模块是分离与纯化单元操作技术，包括：膜分离技术、结晶技术、层析技术、浓缩与干燥技术；……
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