美国FDA食品警告信案例分析

《美国FDA食品警告信案例分析》


作者：
[美]约伊·L.弗雷斯特（Joy L.Frestedt）
出版日期：
2020-09-30
字数：
330000
开本：
大16
页数：
228
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-2724-6
定价：
￥98.00
官网优惠价格：
￥78.4


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内容简介

该书提供一些FDA食品警告信实例作为培训工具，用来识别重要的品质和食品企业的制造问题。世界各地的食品公司将食品带入美国市场会遇到这些问题，书中首先概括介绍了FDA警告信，每一章聚焦在特别问题的识别，包括HAACP/质量体系、进出口、食品接触问题等。这本书帮助食品行业去避免经常在警告信上引用的共同问题。它是对今天……
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