无梗五加生物活性成分提取纯化关键技术

《无梗五加生物活性成分提取纯化关键技术》


作者:
冯颖 孟宪军 李斌
出版日期:
2020-10-01
字数:
300000
开本:
特16
页数:
221
分类:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-3140-3
定价:
¥68.00
官网优惠价格:
54.4

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内容简介

无梗五加,又称短梗五加,其含有丰富的生物活性成分。2008年,无梗五加被卫生部批准为新资源食品,它在食品及药品领域应用前景广阔,引发越来越多的医学、药学、食品、林产、植物化学、生物技术及农业领域相关科研人员、技术人员的关注,很多新产品陆续面市或正处于研发阶段。近年来,涉及无梗五加生物学、资源学、经济价值……
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图书目录

第一篇 无梗五加多糖
第一章 无梗五加多糖提取工艺
第一节 概述
第二节 浸提法提取无梗五加多糖工艺
第三节 响应面法优化无梗五加多糖的微波法和超声波法提取工艺

第二章 无梗五加粗多糖生产工艺
第一节 概……

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