《食品化学（第五版）（国外优秀食品科学与工程专业教材）》
作者：
[美]斯里尼瓦桑·达莫达兰（Srinivasan Damodaran） [美]柯克·L.帕金（Kirk L. Parkin）
出版日期：
2021-01-01
字数：
1130000
开本：
16
页数：
1020
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5184-2528-0
定价：
￥240.00
官网优惠价格：
￥192
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内容简介
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