《食品化学(第五版)(国外优秀食品科学与工程专业教材)》
作者:
[美]斯里尼瓦桑·达莫达兰(Srinivasan Damodaran) [美]柯克·L.帕金(Kirk L. Parkin)
出版日期:
2021-01-01
字数:
1130000
开本:
16
页数:
1020
分类:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2528-0
定价:
¥240.00
官网优惠价格:
¥192
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内容简介
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