绿色萃取技术原理、进展与应用

《绿色萃取技术原理、进展与应用》


作者:
[西班牙]艾琳娜·依班娜(Elena Ibanez),[西班牙]亚历桑德罗·西弗恩特斯(Alejandro Cifuentes)
出版日期:
2021-11-01
字数:
500000
开本:
16
页数:
512
分类:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-3516-6
定价:
¥158.00
官网优惠价格:
126.4

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内容简介

 绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学,是在化学产品的设计、开发和加工生产过程中,减少或消除对人类健康和环境有害物质使用和产生的科学。绿色萃取技术旨在通过在实验室中使用少量的溶剂来避免化学污染。本书翔实地归纳了当前绿色萃取技术的研究热点和最新进展,并洞悉了未来的发展趋势。
 本书从绿色萃取技术的一般……

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图书目录

1绿色分析化学:绿色萃取技术的作用
1.1绿色分析化学:直面问题
1.2从“梦想”到“绿色”
1.3绿色指标
1.4萃取步骤:优势与难点
1.5现代分析提取方法的绿色评价
1.6绿色萃取的未来发展趋势
致谢
参考文献
……

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