微生物实用技能训练（国家示范性高职院校建设项目成果系列）

《微生物实用技能训练（国家示范性高职院校建设项目成果系列）》


作者：
李双石
出版日期：
2014-08-01
字数：
410000
开本：
异16
页数：
254
分类：
食品
ISBN：
978-7-5019-7532-7
定价：
￥42.00
官网优惠价格：
￥33.6


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内容简介

全书共分十三章，内容主要包括显微技能训练、微生物制片与染色技能训练、清洗包扎与消毒灭菌技能训练、培养基制备与分装技能训练、微生物接种、分离纯化与培养技能训练、微生物菌株选育与保藏技能训练、微生物生长量测定技能训练、微生物分类与鉴定技能训练、食品微生物检测技能训练、环境微生物检测技能训练和药品微生物检……
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图书目录

项目一 微生物技术基础认知训练
项目介绍
项目背景
项目任务
项目目标
背景知识
一、微生物的概念
二、微生物的生物学特性
三、微生物学的发展
四、微生物实验室基本要求
五、微生物实验室工作规则
六……
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