《仪器分析（高等职业教育“十二五”规划教材）》
作者：
赵晓华
出版日期：
2015-01-01
字数：
358000
开本：
特16
页数：
260
分类：
食品
ISBN：
978-7-5019-9907-1
定价：
￥36.00
官网优惠价格：
￥28.8
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内容简介
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图书目录
模块一光化学分析法
任务一紫外可见光谱分析法
一、紫外-可见分光光度法的原理
二、紫外-可见分光光度法的仪器
三、紫外-可见分光光度法的应用
技能训练一阿司匹林肠溶片中水杨酸的鉴别
技能训练二生血片中铁……模块一光化学分析法
任务一紫外可见光谱分析法
一、紫外-可见分光光度法的原理
二、紫外-可见分光光度法的仪器
三、紫外-可见分光光度法的应用
技能训练一阿司匹林肠溶片中水杨酸的鉴别
技能训练二生血片中铁的含量测定
技能训练三混合液中Co2+和Cr3+双组分的光度法测定
技能训练四紫外-分光光度法测定水中总酚含量
单元测试
任务二红外吸收光谱法
一、红外吸收光谱法的原理
二、红外吸收光谱法的仪器
三、红外吸收光谱法的应用
技能训练五红外分光光度法鉴定食品中苯甲酸
技能训练六聚乙烯和聚苯乙烯膜的红外吸收光谱测绘
技能训练七未知样品的定性分析
单元测试
任务三原子光谱分析法
子任务一原子吸收光谱分析法
一、原子吸收光谱分析法的原理
二、原子吸收光谱分析法的仪器
技能训练八原子吸收光谱分析法测定自来水中钙、镁的含量
技能训练九原子吸收光谱分析法测定葡萄糖酸锌口服液中锌含量
技能训练十测定龙牡壮骨颗粒中钙含量
技能训练十一原子吸收光谱分析法测定黄酒中铜、镉的含量
技能训练十二石墨炉原子吸收光谱分析法测定茶叶中铅的含量
单元测试
子任务二原子发射光谱分析法
一、原子发射光谱分析法的原理
二、原子发射光谱分析法的仪器
三、原子发射光谱分析法的应用
单元测试
模块二电位分析法
一、电位分析法的原理
二、电位分析法的仪器及方法
技能训练十三水溶液pH的测定
技能训练十四牙膏中含氟量的测定
技能训练十五蜂蜜中还原糖含量的测定
单元测试
模块三色谱分析法
任务一气相色谱法
一、气相色谱法的原理
二、气相色谱法的仪器
技能训练十六归一化法测定丁醇异构体的含量
技能训练十七维生素E含量测定（内标法）
技能训练十八外标法测定乙醇含量
技能训练十九内标法测定酊剂中乙醇含量
单元测试
任务二高效液相色谱法
一、高效液相色谱法的原理
二、高效液相色谱法的仪器
三、高效液相色谱法的应用
技能训练二十混合维生素E的正相HPLC分析条件的选择
技能训练二十一植物油中抗氧化剂的测定
技能训练二十二中药川芎提取液的分离与川芎嗪的定量分析
技能训练二十三高效液相色谱法测定维生素B1和维生素B2
技能训练二十四高效液相色谱法测定阿莫西林胶囊含量
技能训练二十五HPLC内标法测定原料药中对-乙酰氨基酚的含量
单元测试
综合测试一
综合测试二
综合测试一答案
综合测试二答案
参考文献
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