精选家常保健菜—爱上厨房

《精选家常保健菜—爱上厨房》


作者：
陈志田
出版日期：
2014-04-01
字数：
310000
开本：
特16
页数：
256
分类：
饮食
ISBN：
978-7-5019-9696-4
定价：
￥29.80
官网优惠价格：
￥23.84


天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买（点击图标进入购买页）

内容简介

以食材分类，每种食材都展现相关菜例，并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到，既有详细精准的的食材分析，又能为你提供最全面系统的家常菜式，全方位提升你的厨艺指数，助你成为最受欢迎的巧主妇。本书既是一本家常菜谱，也是一本食材大全。……
[ 展开全部 ]

图书目录

PART 1蔬菜、菌菇 清新蔬菜，营养菌菇
食用蔬菜应巧选
蔬菜的四性五味与饮食禁忌
关于蔬菜的几个营养误区
菌菇的种类及其营养 
如何辨识有毒菇类 
菇类烹调有窍门 
常见蔬菜、菌菇预处理全图解 
土豆/白萝卜……
[ 展开全部 ]

新书上架