《轻松品饮绿茶》
作者：
李洪 ，文冰，王缉东
出版日期：
2006-06-01
分类：
茶
ISBN：
9787501951857
定价：
￥28.00
官网优惠价格：
￥22.4
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内容简介
茶，长在山上，死在锅里，埋在罐里，重生在杯里，茶叶本是茶树的一片绿叶，冲泡后在水中荡漾，依旧是一片绿叶，这就是——绿茶。
图书目录
PART1 认识绿茶
一 绿茶的产区
二 绿茶的各种分类方法
三 绿茶工艺分类
四 制作绿茶
PART2 中国名优绿茶大盘点
一 浙江绿茶
二 江苏绿茶
三 安徽绿茶
四 四川绿茶
五 河南绿茶
六 江西绿茶
七 湖南绿茶……PART1 认识绿茶
一 绿茶的产区
二 绿茶的各种分类方法
三 绿茶工艺分类
四 制作绿茶
PART2 中国名优绿茶大盘点
一 浙江绿茶
二 江苏绿茶
三 安徽绿茶
四 四川绿茶
五 河南绿茶
六 江西绿茶
七 湖南绿茶
八 山东绿茶
九 贵州绿茶
十 陕西绿茶
十一 广西绿茶
十二 云南绿茶
PART3 再加工绿茶
一 花茶
二 紧压绿茶
三 萃取绿茶
四 袋泡绿茶
五 含绿茶饮料及食品
PART4 冲泡清香绿茶
一 冲泡绿茶的六个关键
二 泡绿茶
PART5 茶叶感观审评
一 审评冲泡绿茶
二 审评用具
三 茶叶审评程序及评分
四 常用绿茶评语
五 绿茶审评应注意的问题
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茶，长在山上，死在锅里，埋在罐里，重生在杯里，茶叶本是茶树的一片绿叶，冲泡后在水中荡漾，依旧是一片绿叶，这就是——绿茶。
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