食品与生物类 图书


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中国·博山菜文化论文集
中国·博山菜文化论文集
作者:博山商务局
出版日期:2017-03-21
传统白酒酿造技术(第二版)
传统白酒酿造技术(第二版)
作者:余乾伟
出版日期:2017-03-01
重庆小曲白酒生产技术
重庆小曲白酒生产技术
作者:刘升华
出版日期:2017-01-01
贝雷油脂化学与工艺学:第六版(第二卷)
贝雷油脂化学与工艺学:第六版(第二卷)
作者:裘爱泳
出版日期:2016-10-31
食品中的硝酸盐与亚硝酸盐
食品中的硝酸盐与亚硝酸盐
作者:王树庆
出版日期:2016-10-18
黄酒酿造技术(第二版)
黄酒酿造技术(第二版)
作者:谢广发
出版日期:2016-09-15
公众食品安全知识解读(第二版)-食品安全与营养健康科普系列
公众食品安全知识解读(第二版)-食品安全与营养健康科
作者:沈立荣、孔村
出版日期:2016-08-01
解毒现代加工食品
解毒现代加工食品
作者:曹健
出版日期:2016-08-01
羊肉加工与质量控制
羊肉加工与质量控制
作者:张德权
出版日期:2016-08-01
中国食文化研究论文集
中国食文化研究论文集
作者:万建中
出版日期:2016-07-31
烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验技术
烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验技术
作者:边照阳
出版日期:2016-07-06
感官评价实践:第四版
感官评价实践:第四版
作者:毕金峰
出版日期:2016-07-01
阿尔茨海默病发病机理及其相关生物活性物质研究
阿尔茨海默病发病机理及其相关生物活性物质研究
作者:姜招峰
出版日期:2016-06-15
现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应
现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应
作者:[美]沃尔夫-
出版日期:2016-06-01
微生物油脂发酵与加工技术
微生物油脂发酵与加工技术
作者:何东平
出版日期:2015-12-31
海味采购食用图鉴
海味采购食用图鉴
作者:邝裕棠
出版日期:2015-09-08
海鲜采购食用图鉴
海鲜采购食用图鉴
作者:袁仲安
出版日期:2015-09-08
谷胱甘肽生产技术
谷胱甘肽生产技术
作者:董永胜
出版日期:2015-08-25
酶在果蔬加工中的应用-国外现代食品科技系列
酶在果蔬加工中的应用-国外现代食品科技系列
作者:叶兴乾
出版日期:2015-08-20

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