中国美食地理

《中国美食地理》


作者：
艾明
出版日期：
2021-01-01
字数：
200000
开本：
32
页数：
176
分类：
饮食文化
ISBN：
978-7-5184-3301-8
定价：
￥58.00
官网优惠价格：
￥46.4


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内容简介

中国地大物博，孕育出多彩的食物，《中国美食地理》以此为着眼点，以中国人民喜爱的土豆、辣椒等十几种食材为主线，分别介绍其演变发展历史、文化考究、地理分布、具体分类以及各地人民如何食用。全书聚焦人文地理、地道风物，探索美食、食材与人类及自然的关系。本书不是单纯的美食介绍，还穿插着与美食相关的古汉字、经典……
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图书目录

国家羊肉地理
国家牛肉地理
国家江鲜地理
国家酿酒地理
国家土豆地理
国家辣椒地理
国家蜂蜜地理
国家韭菜地理
国家番茄地理
国家番薯地理
国家苦瓜地理
瓜界之战
国家柿子地理
国家面条地理
国家豆腐……
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