中国泰山封禅御宴文化

《中国泰山封禅御宴文化》


作者：
钟长泉
出版日期：
2020-12-01
字数：
318000
开本：
16
页数：
360
分类：
饮食文化
ISBN：
978-7-5184-3233-2
定价：
￥139.00
官网优惠价格：
￥111.2


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内容简介

中国泰山封禅御宴是鲁菜的一朵奇葩，它植根于山东泰山，自秦皇汉武到清代康熙、乾隆、溥仪，五十八位皇帝的封禅祭祀大典均在泰山举行（其中包括皇帝派遣官员前来）。有封禅，就有封禅御宴。本书详细介绍了历代前来泰山封禅祭祀的帝王的饮食习俗、庄重的封禅之礼和祭祀之礼、封禅祭祀御宴饮食文化的演变以及膳品制作等内容，……
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