生物工程基础单元操作技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

《生物工程基础单元操作技术（高等职业教育“十二五”规划教材）》


作者：
王玉亭
出版日期：
2013-09-01
字数：
315000
开本：
特16
页数：
241
分类：
生物
ISBN：
978-7-5019-9383-3
定价：
￥32.00
官网优惠价格：
￥25.6


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内容简介

本书以生物技术产品生产制备所涉及的基本工程概念、反应流程及设备为核心内容，讲授流体流动、液体输送、气体输送、传热、蒸发、冷冻、空气净化与调节、固体物料输送及预处理等基础单元操作技术，要求学生掌握各单元操作的基本原理、工艺流程和主要设备的操作与维护技能，熟悉典型设备的构造、性能、操作与维护等应用技术，……
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图书目录

绪论
项目一课程介绍
项目二生物工程技术的本质与应用
一、生物工程是生物技术的工程应用
二、生物工程技术的本质
三、生物工程的单元操作技术
四、单元操作的技术特点
项目三单位与单位换算
一、单位制
二……
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