食品类 图书


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食品检验工（中级、高级）（国家职业资格培训教材）
食品检验工（中级、高级）（国家职业资格培训教材）
作者：梁少娟
出版日期：2015-03-01
3D咖啡制作入门（含DVD）
3D咖啡制作入门（含DVD）
作者：王森
出版日期：2015-01-01
张家清糖艺（餐饮行业职业技能培训教程）
张家清糖艺（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：张家清
出版日期：2013-09-24
面塑制作教程（第二版）（餐饮行业职业技能培训教程）（含DVD）
面塑制作教程（第二版）（餐饮行业职业技能培训教程）（
作者：张定成
出版日期：2013-04-02
肥胖与塑身生理学
肥胖与塑身生理学
作者：吴辅佑
出版日期：2012-09-30
孔令海盘饰围边设计教程（糖艺篇）—餐饮行业职业技能培训教程（糖艺篇）—餐饮行业职业技能培训教程
孔令海盘饰围边设计教程（糖艺篇）—餐饮行业职业技能培
作者：孔令海
出版日期：2011-01-01
孔令海盘饰围边设计教程（巧克力篇）—餐饮行业职业技能培训教程
孔令海盘饰围边设计教程（巧克力篇）—餐饮行业职业技能
作者：孔令海
出版日期：2011-01-01
食品安全管理体系必备手册－要素·概念·难点·逻辑理解
食品安全管理体系必备手册－要素·概念·难点·逻辑理解
作者：于田田主编
出版日期：2010-08-01
饮料制作工
饮料制作工
作者：中国饮料工业
出版日期：2010-01-01
海盐制盐工（高级工、技师、高级技师)
海盐制盐工（高级工、技师、高级技师)
作者：唐娜主编
出版日期：2009-07-01
食糖制造工（澄清）（国家职业资格培训教程）
食糖制造工（澄清）（国家职业资格培训教程）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
食糖制造工（基础知识）（国家职业资格培训教程）
食糖制造工（基础知识）（国家职业资格培训教程）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
食糖制造工（分析）（国家职业资格培训教程）
食糖制造工（分析）（国家职业资格培训教程）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
食糖制造工（结晶）（国家职业资格培训教程）
食糖制造工（结晶）（国家职业资格培训教程）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
食糖制造工（分蜜与干燥）
食糖制造工（分蜜与干燥）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
食糖制造工（加热蒸发）
食糖制造工（加热蒸发）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
食糖制造工（提汁）
食糖制造工（提汁）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
食糖制造工（分析）（国家职业资格培训教程）
食糖制造工（分析）（国家职业资格培训教程）
作者：中国糖业协会
出版日期：2009-01-01
精制盐工（基础知识）（国家职业资格培训教材）
精制盐工（基础知识）（国家职业资格培训教材）
作者：周桓主编
出版日期：2008-01-01
真空制盐工（基础知识）
真空制盐工（基础知识）
作者：陈侠陈丽芳主
出版日期：2007-09-01
海盐制盐工(基础知识)（国家职业资格培训教材）
海盐制盐工(基础知识)（国家职业资格培训教材）
作者：唐娜主编
出版日期：2007-08-01
盐斤收放保管工（国家职业资格培训教材）
盐斤收放保管工（国家职业资格培训教材）
作者：丁建石
出版日期：2007-03-01
现代食品营养与安全（食品企业营养师培训教材）
现代食品营养与安全（食品企业营养师培训教材）
作者：中国食品工业
出版日期：2005-08-01

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