食品检验工（中级、高级）（国家职业资格培训教材）

《食品检验工（中级、高级）（国家职业资格培训教材）》


作者：
梁少娟
出版日期：
2015-03-01
字数：
441000
开本：
16
页数：
314
分类：
食品
ISBN：
978-7-5184-0006-5
定价：
￥39.00
官网优惠价格：
￥31.2


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内容简介

根据《国家职业标准  食品检验工》（中级、高级）的知识要求和技能要求，按鉴定考核大纲进行编写，主要内容包括食品检验工基本介绍、鉴定大纲、比重表、理论知识鉴定复习指导、操作技能鉴定复习指导、模拟试题等，每一理论知识点后都附有相关练习，书末附有参考答案。……
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图书目录

第一部分  食品检验工基本知识
一、职业概况
二、基本要求
三、鉴定说明
第二部分  食品检验工（中级）考证复习指南
项目一  鉴定大纲
项目二  比重表
项目三  理论知识鉴定复习指导
任务一  掌握食品检验职……
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