茶叶营养与功能(普通高等教育“十三五”规划教材)

《茶叶营养与功能(普通高等教育“十三五”规划教材)》


作者:
杨晓萍
出版日期:
2017-07-01
字数:
370000
开本:
16
页数:
256
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-1442-0
定价:
¥39.00
官网优惠价格:
31.2

购书客服电话:
010-85119837/38

天猫旗舰店
您也可以去 当当京东亚马逊 购买(点击图标进入购买页)

内容简介

全书共分8章,具体为:第一章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶与健康。每章附有思考题。可作为茶学专业本科教材,也可作为高校通识课教材。……
展开全部 ]

图书目录

第一章 茶的起源与分类
第一节 茶的起源与传播
一、茶的起源
二、茶的发展
三、茶的传播
第二节 饮茶的历史
一、茶从食用、药用到饮茶的演变
二、饮茶方式的演变
三、茶类的演变
四、我国饮茶风俗习惯的发……

展开全部 ]

新书上架