茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）

《茶学综合实验（普通高等教育“十三五”规划教材）》


作者：
李远华
出版日期：
2018-06-30
字数：
476000
开本：
16
页数：
416
分类：
食品
ISBN：
978-7-5184-1958-6
定价：
￥60.00
官网优惠价格：
￥48


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内容简介

茶学是应用型学科，要学好茶学知识，不仅需要专业理论知识，也需要实验实践。
本教材内容共分11章，每章包括多个实验项目，每个实验项目设计了引言、实验原理或内容说明、实验目的、材料与设备、方法与步骤、结果与讨论、注意事项等，便于学生全面提高实验技能。具体内容包括茶树栽培、茶树育种、茶树病虫害、茶叶加工、茶……
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图书目录

第一章 茶树栽培实验
实验一 茶树叶片形态观察
实验二 茶树花果形态观察
实验三 茶树根部观察
实验四 茶树分枝习性观察
实验五 茶树树冠性状与茶园产量测定
实验六 茶籽质量检验
实验七 茶园土壤物理因子观测……
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