黄酒工业手册

《黄酒工业手册》


作者:
赵光鳌
出版日期:
2020-08-01
字数:
500000
开本:
16
页数:
431
分类:
生物
ISBN:
978-7-5184-2998-1
定价:
¥148.00
官网优惠价格:
118.4

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内容简介

内容包括:1、黄酒生产基本知识;2、继承传统黄酒酿造工艺;3、发展现代黄酒酿造工艺,使企业升级换代;4、新时期以创新为驱动,改革创新,出现新工艺、新产品,使企业增效;5、黄酒的品质与检测,做到文化黄酒、科技黄酒、健康黄酒。 ……
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