《食品营销学(高等学校专业教材)》
作者:
李晓东
出版日期:
2021-08-01
字数:
496000
开本:
16
页数:
318
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-3484-8
定价:
¥52.00
官网优惠价格:
¥41.6
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内容简介
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图书目录
目录
Contents
第一章 食品营销学概论
第一节市场与市场营销
第二节市场营销学的产生和发展
第三节我国食品市场营销的发展
第四节食品营销学的研究对象、特点与意义
[专栏]中国市场营销学的发展
第二……目录
Contents
第一章 食品营销学概论
第一节市场与市场营销
第二节市场营销学的产生和发展
第三节我国食品市场营销的发展
第四节食品营销学的研究对象、特点与意义
[专栏]中国市场营销学的发展
第二章 食品工业与食品企业营销
第一节食品企业的特点
第二节我国食品工业的现状及趋势
第三节我国食品企业营销的现状
[案例]“三只松鼠”营销实践
第三章 市场营销环境分析
第一节市场营销环境的概述
第二节市场营销的宏观环境
第三节市场营销的微观环境
[案例]旅游景区食品营销
第四章 消费者和竞争者行为分析
第一节消费者购买行为分析
第二节消费者购买决策过程分析
第三节竞争对手分析
第四节企业竞争性营销战略
[案例]旷日持久的可乐战
第五章 市场营销调研和需求预测
第一节营销信息管理系统
第二节营销调研的步骤与方法
第三节市场需求预测
[案例]北京市场液态牛乳的品种与规格调查
第六章 目标市场与食品企业营销战略
第一节市场细分
第二节目标市场选择及策略
第三节市场定位及策略
第四节市场营销战略规划
第五节企业营销管理过程
[案例]米勒啤酒的市场细分策略
[案例]“莫斯利安”目标市场定位
第七章 食品营销的产品策略
第一节产品与产品周期
第二节疲软产品淘汰策略
第三节新产品开发策略
第四节产品组合策略
第五节产品品牌策略
第六节产品包装策略
[案例]金龙鱼食用油的品牌策略
[专栏]卡通形象在食品营销中的应用
第八章 食品营销的价格策略
第一节定价程序
第二节定价方法
第三节定价策略
[案例]推销怪才巧定价格
第九章 食品营销的销售渠道策略
第一节销售渠道模式及发展态势
第二节中间商及其在食品分销中的作用
第三节销售渠道的选择与管理
[专栏]有机水稻的销售渠道策略
第十章 食品营销的促销策略
第一节食品促销的概述
第二节人员推销策略
第三节广告宣传策略
第四节公共关系策略
第五节市场推广策略
[案例]马铃薯的销售如何走出困境
[专栏]王则柯教授的鱼贩朋友
第十一章 食品企业形象营销策略与设计
第一节企业形象与形象营销
第二节企业形象营销策略
第三节食品企业形象营销设计
[案例]蒙牛打造企业公民形象
[案例]李锦记“爱的味道百变33天”
第十二章 国际市场食品营销
第一节国际市场营销特点
第二节国际市场营销环境
第三节国际市场营销信息系统及调研
第四节国际市场营销策略
第五节国际市场营销控制
[案例]遭遇抵制的雀巢婴儿食品
第十三章 有机食品与绿色营销
第一节有机食品的概述
第二节绿色营销的概述
第三节绿色消费市场分析
第四节绿色营销战略
第五节绿色营销评价体系
[案例]受邀出席戛纳广告节,蒙牛绿色营销战略获赞赏
[案例]绿色营销——提升梅花味精的品牌
[案例]阿拉善SEE生态协会
[专栏]密云有机食品“挺进”2008年北京奥运会
第十四章 网络营销
第一节网络营销概述
第二节网络营销的环境与市场调研
第三节网上市场的特征
第四节网络营销策略与手段
[案例]雀巢公司的网络营销
[案例]星巴克的网络营销
[专栏]百事可乐网络营销策略
参考文献
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