微生物学(高等学校生物工程专业教材)

《微生物学(高等学校生物工程专业教材)》


作者:
关统伟
出版日期:
2021-12-01
字数:
500000
开本:
16
页数:
320
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-3539-5
定价:
¥52.00
官网优惠价格:
41.6

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010-85119845/9789

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内容简介

 本书在加强微生物学基础理论的同时,拓展应用领域知识,注重与国际教材接轨,与时俱进,引入当前微生物学界前沿热点内容,突出教材的实用性、启发性与新颖性。全书共十一章。内容包括:绪论、微生物分类、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的生长繁殖与控制、微生物代谢、微生物遗传、微生物与基因工程……
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图书目录

第一章 绪论
第一节微生物的概念及生物学特性
第二节微生物学的发展历程
第三节微生物应用及展望

第二章 微生物的分类
第一节微生物分类的概述
第二节微生物的命名
第三节原核微生物的分类
第四节真菌的分……

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