软饮料工艺学

《软饮料工艺学》


作者：
邵长富、赵晋府
出版日期：
2005-01-01
开本：
16开
分类：
食品
ISBN：
7-5019-0651-3/TS.0425
定价：
￥36.00
官网优惠价格：
￥28.8


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内容简介

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本书综合介绍了软饮料生产的有关知识，特别对有关的基础知识做了比较详细的阐述，为解决生产中的问题建立了必要的理论基础。

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