酶工程（高校教材）

《酶工程（高校教材）》


作者：
陈宁
出版日期：
2005-08-01
开本：
16开
分类：
生物
ISBN：
7-5019-4979-4/TS.2878
定价：
￥34.00
官网优惠价格：
￥27.2


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内容简介

本书是作者在多年科研的基础上参考国内外最新出版的教科书及科技资料编写而成的，系统、详细地介绍了酶工程的基本理论、研究方法以及应用，涉及面较宽，并有一定的深度，既可作为大专院校生物工程专业研究生及本科生教材，亦可供从事生物工程研究的有关人员参考。
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图书目录

第一章　绪论
　第一节　酶工程的定义
　第二节　酶工程发展历史
　第三节　酶工程的研究概况及发展前景
　第四节　我国酶制剂工业现状及发展对策
　主要参考文献
第二章　酶的概述
　第一节　酶的基本概念
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