葡萄酒品鉴课堂

《葡萄酒品鉴课堂》


作者：
孙宵祎
出版日期：
2017-03-01
字数：
250000
开本：
16
页数：
256
分类：
酒
ISBN：
978-7-5184-1145-0
定价：
￥98.00
官网优惠价格：
￥78.4


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内容简介

本书从最基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒，以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程，适合喜爱葡萄酒的初级消费者，也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识，去更好地认识葡萄酒。……
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图书目录

序言
前言

建立品酒技巧
引言
讨论和品鉴
葡萄酒行话和专业术语
像行家一样品酒
品酒单
如何观察葡萄酒
是品味还是闻香
如何品尝葡萄酒
品鉴：认识甜度和酸度
葡萄酒什么气息
品鉴：认识果味和橡木香……
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