自酿啤酒完全指南

《自酿啤酒完全指南》


作者：
宋培弘
出版日期：
2017-11-01
字数：
300000
开本：
16
页数：
272
分类：
酒
ISBN：
978-7-5184-1624-0
定价：
￥88.00
官网优惠价格：
￥70.4


天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买（点击图标进入购买页）

内容简介

主要内容包括精酿与自酿啤酒的概述；酿酒原料；酿酒器材的准备；酿酒原辅料的准备；如何解决自酿过程中出现的异常；以及一些酿酒配方的介绍。
本书深入解说四大酿酒原料和特殊香料，掌握配方开发的基础知识；令读者认识各国经典酒款，学会品味啤酒的方法与味道；此外还包括当地酿酒器材选购与DIY，使您酿酒不用花大钱；解……
[ 展开全部 ]

图书目录

01 精酿与自酿啤酒
精酿啤酒
世界啤酒的特色
德国•比利时•英国•亚洲•美国
正确打开啤酒的方式
啤酒的适饮温度
0～4℃•4～7℃•8～12℃•12～16℃•70℃
自酿啤酒Homebrew
自酿啤酒的流程
Column 啤酒……
[ 展开全部 ]

新书上架