手冲热巧克力（元气满满下午茶）

《手冲热巧克力（元气满满下午茶）》


作者：
[韩]白承桓
出版日期：
2021-01-01
字数：
65000
开本：
特16
页数：
216
分类：
其它饮品
ISBN：
978-7-5184-3249-3
定价：
￥68.00
官网优惠价格：
￥54.4


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内容简介

本书主要介绍了巧克力饮品的历史和发展、制作基本理论、所用的工具和材料，以及热巧克力、冰巧克力和巧克力鸡尾酒三大类共40个配方。从理论到实际操作方法，从工具和材料到分步图片展示，从饮品背后的邂逅故事到制作小技巧，面面俱到，集美观、实用和温情于一体。
本书中所介绍的巧克力饮品配方均为作者经营的咖啡店的原创……
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