食品热量一览表

《食品热量一览表》


作者：
(日)女子荣养大学
出版日期：
2007-01-01
开本：
32开
分类：
厨房百科
ISBN：
7-5019-5178-0/TS.2999
定价：
￥28.00
官网优惠价格：
￥22.4


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内容简介

本书以食品热量为主，从常用食品的热量、胆固醇及纤维素三大直接影响饮食健康的营养成分入手，教会读者适量摄食，不过量、不少食的保持健康的重要营养法则，从而合理选择食物，获得均衡营养。全书以浅显易懂的方式，搭配食物图片及数据，详细介绍了约650种日常生活常用的食品。常见外食的营养及热量；不同烹饪方式的热量分……
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图书目录

本书的使用方法
食品热量一览表
谷物
半成品
油脂·砂糖
点心·坚果·零食
饮品
乳·乳制品
蛋·肉·鱼·豆制品
蔬菜·薯类·水果
外食热量一览表
中式料理
西式料理
意式料理
速食
花式甜点
不同烹调方式的……
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