《葡萄酒国寻香》
作者:
杨起
出版日期:
2008-04-01
开本:
24开
分类:
酒
ISBN:
978-7-5019-6350-8/TS.3697
定价:
¥38.00
官网优惠价格:
¥30.4
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内容简介
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作者简介
杨起,新华社高级记者,从事国际新闻报道近40年,两次常驻法国,任新华社巴黎分社社长。在法期间广泛接触葡萄酒界人士,走遍了法国葡萄酒的重要产区,对葡萄酒知识和法国葡萄酒文化进行了深入的研究,其间陆续撰写了介绍法国葡萄酒酿造和法国葡萄酒文化的文章。得到法国葡萄酒界的赞赏。杨起先生将其多年来的对葡萄酒的热爱倾注在《葡萄酒国寻香》一书中,愿与读者共享。
图书目录
开篇
美哉葡萄
寻芳之旅
神品贵腐
香槟酒满场飞
名不正的美酒cognac
阿尔萨斯的白葡萄酒
博若莱新酒到啦!
法国的甜葡萄酒
汝拉黄酒,掀起你的盖头来
海窖酒
浪漫的桃红酒
观色·闻香·品味
慢酌细品识酒……开篇
美哉葡萄
寻芳之旅
神品贵腐
香槟酒满场飞
名不正的美酒cognac
阿尔萨斯的白葡萄酒
博若莱新酒到啦!
法国的甜葡萄酒
汝拉黄酒,掀起你的盖头来
海窖酒
浪漫的桃红酒
观色·闻香·品味
慢酌细品识酒香
五颜六色的葡萄酒
花香果香沁心脾
佳酿陈化入仙乡
过酒与酒温
品酒与记忆
专业品酒
法兰西酿制
至尊波尔多——豪门聚集地
顶级勃艮第——精雕细刻的典范
朗格多克和它的大众情人
酿酒合作社占了半边天
酒事点滴
健康饮品
葡萄酒不宜当药饮
饮事三忌
私人存酒要领
酒杯的学问
漫话酒桶
帕克(Parker)先生
伺酒师——Sommelier
法国葡萄酒的分级
浅谈庄园及酒标
葡萄与葡萄酒的译名宜速统一
国内市场上最常见的酿酒葡萄品种及其相关信息
法国葡萄酒产区分布图
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《葡萄酒国寻香》这本书,是杨起先生为喜爱葡萄酒、崇尚葡萄酒文化的人所写,把读者带到了葡萄酒王国里面,细细品味葡萄酒的魅力。 让没有喝过葡萄酒的人向往葡萄酒生活; 让喝过葡萄酒的人能细细品味之文化; 让想了解葡萄酒文化的人们在精神上得到享受。 在烛光摇曳下,和心有灵犀的朋友,手执透明的高脚杯,在曼妙的想象里,慢慢地品尝,耳边飘来的是幽雅的音乐,让人们尽情享受葡萄酒的情调。