《葡萄酒品鉴百问百答－华文图景品酒馆》
作者：
华文图景
出版日期：
2009-01-01
开本：
24开
分类：
酒
ISBN：
978-7-5019-6557-1/TS.3823
定价：
￥32.00
官网优惠价格：
￥25.6
您也可以去
购买（点击图标进入购买页）
内容简介
[ ]
图书目录
第一篇 认识葡萄酒
1.什么是葡萄酒？
2.什么是“干白”、“干红”和“桃红”葡萄酒？
3.香槟酒是葡萄酒吗？
4.白兰地属于葡萄酒吗？
5.什么是冰葡萄酒？
6.什么是酒庄酒？
7.什么是年份……第一篇 认识葡萄酒
1.什么是葡萄酒？
2.什么是“干白”、“干红”和“桃红”葡萄酒？
3.香槟酒是葡萄酒吗？
4.白兰地属于葡萄酒吗？
5.什么是冰葡萄酒？
6.什么是酒庄酒？
7.什么是年份葡萄酒？
8.什么是原产地命名葡萄酒？
9.什么是单品种葡萄酒？
10.酿造干红葡萄酒品种有哪些？
11.酿造干白葡萄酒品种有哪些？
12.赤霞珠为什么是最著名的红葡萄品种？
13.霞多丽是最好的白葡萄品种吗？
第二篇 葡萄酒的饮用与品尝
14.如何开启葡萄酒？
15.葡萄酒为什么要使用软木塞封口？
16.学会品尝葡萄酒有诀窍吗？
17.品尝葡萄酒的杯子有什么讲究？
18.饮用葡萄酒的最佳温度是多少？
19.为什么葡萄酒有酸涩的感觉？
20.如何品味葡萄酒的口感？
21.如何欣赏葡萄酒的颜色？
22.葡萄酒的香气有哪些？
23.怎么“捕捉”葡萄酒的香气？
24.饮用香槟酒要有些什么“礼仪”？
25.如何欣赏香槟酒？
26.橡木桶对葡萄酒的风味有什么影响？
27.葡萄酒要兑上雪碧喝吗？
第三篇 葡萄酒的选购与贮藏
28.什么样的葡萄酒是好酒？
29.应该去什么样的地方买葡萄酒？
30.怎样找一个好的葡萄酒商？
31.如何买到“好喝不贵”的葡萄酒？
32.如何购买陈年葡萄酒？
33.葡萄酒专卖店有哪些优势？
34.如何判断葡萄酒的储存环境？
35.如何买到自己喜欢的葡萄酒？
36.葡萄酒应该怎样存放？
37.葡萄酒真的越陈越香吗？
38.葡萄酒有保质期吗？
39.如何“侍奉”一瓶陈年美酒？
40.如何存放没有喝完的葡萄酒？
第四篇 葡萄酒的酒瓶与酒标
41.如何通过酒瓶的形状判断葡萄酒的类型？
42.葡萄酒的酒瓶规格主要有哪几种？
43.葡萄酒酒标的形式主要有哪几种？
44.葡萄酒酒标上的法定内容有哪些？
45.葡萄酒酒标上有哪些非强制性内容？
46.如何鉴标识酒？
47.如何解读法国葡萄酒的酒标？
48.如何解读德国葡萄酒的酒标？
49.如何解读意大利葡萄酒的酒标？
50.如何解读西班牙葡萄酒的酒标？
51.如何解读美国葡萄酒的酒标？
52.如何解读澳大利亚葡萄酒的酒标？
53.如何解读智利葡萄酒的酒标？
54.如何解读香槟酒的酒标？
第五篇 葡萄酒的养生与健康
第六篇 葡萄酒的酿造工艺
第七篇 葡萄酒的文化
[ 展开全部隐藏部分 ]
京公网安备 11010102004331 号 互联网出版批准设立文号 新出音2003[1297]
旗舰店